探索金斯顿城中最炫的鸡尾酒酒吧!

没有什么比精心制作的鸡尾酒更能让你瞬间感到奢华!或许您喜欢用摇酒壶调制而不是轻微搅拌的邦德风格(Bond Style)鸡尾酒。又或许您喜欢经典的老式风格,酒里不加任何配料。再或许您不知道自己喜欢什么,但已经准备好选一杯没有尝试过的鸡尾酒!

白石灰岩城究竟有什么吸引人?也许其中一个答案就是这里有无数个令人兴奋的鸡尾酒酒吧!在这些酒吧里,有着世界知名的各色鸡尾酒。这些鸡尾酒酒吧把金斯顿居民可宠坏了,以下是本地人选出来最受欢迎的鸡尾酒酒吧!

1. Aquaterra—The Vu

地址:1 Johnson Street

营业时间:中午12点至晚上9点,每日

The Vu是金斯顿美食瑰宝餐厅AquaTerra所属的酒吧。这间酒店休息室/酒吧位于金斯顿三角洲海滨酒店大堂(Delta Hotel)。风景优美加上环境舒适,造就了这里别具一格的鸡尾酒酒水单!试试酒吧的烟熏老式(Smoke Old Fashion)鸡尾酒,用波旁威士忌、安哥斯图拉苦味酒、长橘丝、卢卡多樱桃和生糖在烟熏玻璃杯中调制而成。想要点杯不含酒精的饮料?他们有各种各样的无酒精鸡尾酒(Mocktails),比如由葡萄柚、黄瓜、柠檬、薄荷、石榴、简单的糖浆和苏打水制成的“流浪者”(Wanderlust)系列无酒精鸡尾酒。

推荐酒品:草莓罗勒莫吉托(Strawberry Basil Mojito)

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2. Miss Bao Restaurant + Cocktail Bar

地址:286 Princess Street

营业时间:周四至周六,下午5点至晚上11点;周日,下午5点至晚上10点

您可能知道Miss Bao是金斯顿第一家零浪费餐厅,店内的蘑菇包,真是令人垂延三尺!但您点过他们家的鸡尾酒吗?店内手工制作的鸡尾酒旨在革新传统口味,融合亚洲风味。每一种鸡尾酒也可以完全用植物成分制成。点一杯他们家最畅销的鸡尾酒— Tom Yam Siam, 这是一种辛辣的柑橘类鸡尾酒,融合了伏特加、热带椰子朗姆酒、荔枝、青柠汁和泰国青辣椒的鸡尾酒。店内的各类清酒(一种由大米发酵而成的日本酒水)也是值得尝试的。

推荐酒水:The Peach Bellini(来自安大略省的桃子手工榨汁酒水)

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3. The Grad Club

地址:162 Barrie Street

营业时间:周一至周二,上午11点至晚上8点;周三至周五,上午11点至下午1点

当您想到大学酒吧时,脑海中第一印象可能是廉价红色塑料杯里的温啤酒。但这家女王大学毕业生酒吧(Grad Club)完全与以往大学酒吧大相径庭。除了地理位置位于女王大学校园内一座美丽的历史建筑内,这里的氛围也总是热情友好!您可以从鸡尾酒酒水单中选择一种,或者您可以要求这里专业的酒保为您制作一款您喜欢的特色鸡尾酒。

推荐酒水:桃子波旁威士忌(The Peach Bourbon Smash)

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4. Tango Nuevo

地址:331 King St. East

营业时间:周日至周四,上午11点半至晚上11点;周五至周六,上午11点半至午夜

这是一家每次去光顾都不会失望的餐厅。店内因其丰富的小吃盘(Tapas)、熏肉拼盘(材料全部来自当地)和品种齐全的国际葡萄酒酒水单而深受当地人的喜爱。而这里隐藏的瑰宝是令人惊艳鸡尾酒酒单,从经典的马提尼(有优质的杜松子酒和伏特加可选)到美味的招牌酒,如篝火曼哈顿(Campfire Manhattan), 材料为:拉桑苏冲混合的黑麦、甜苦艾酒、苦味酒、枫糖浆、肉桂和橙汁,还有他们的草莓醋尼格罗尼酸酒(Strawberry Balsamic Negroni Sour)。

推荐酒水:Bare Skin Rub或探戈冰茶(Tango Iced Tea)

5. Olivea

地址:39 Brock St.

营业时间:周日至周四,上午11点半至晚上9点;周五至周六,上午11点半至晚上9点半

这家家庭经营的餐厅是金斯顿必不可少的美食打卡目的地,供应店内自己制作的新鲜意大利面和土豆面疙瘩(Gnocchi)。这里环境令人愉悦、美食令人陶醉,还有别的惊喜吗?鸡尾酒酒水单!店内小杯酒水单(smaller drink menu)便是鸡尾酒酒水单,意味着酒保需要用更多的时间来制作这些精美的酒水。店内的莫吉托被评为金斯顿最佳莫吉托(Mojito),由哈瓦那俱乐部朗姆酒、混合薄荷、新鲜青柠汁和苏打水制成,有五种不同的口味(包括百香果口味)。其他一些最受欢迎的鸡尾酒包括他们的暗黑破坏神(Diablo),由Jose Cuervo银色龙舌兰酒、黑醋栗、新鲜青柠汁和姜汁汽水制成。托斯卡纳迷迭香柠檬滴(Tuscan Rosemary Lemon Drop)和他们的血橙贝里尼(Blood Orange Bellini)!

推荐酒水莫吉托(Mojito)

6. The Everly

地址:103-171 Wellington St.

营业时间:周三至周四,下午4点至晚上11点;周五至周六,下午4点至午夜

新开的Everly餐厅提供精致的现代经典美食。餐厅内还有自家葡萄酒店铺(The Everly Wine Shop),出售的葡萄酒是专门精心挑选过的,市面上LCBO售酒店没有售卖的葡萄酒品牌以及出售可以和葡萄酒一起搭配的小吃。在时尚的酒吧里坐下,尝尝店内最火爆的酒水格雷伯爵茶马提尼(Earl Grey MarTEAni),这款新古典主义鸡尾酒是10年前店主Amber和Jamie在温哥华的意大利餐厅Uva Wine Bar and Cibo Trattoria工作时,首次尝试的鸡尾酒!或者尝试另一个很棒酒水The Bee’s Knees,用Tanqueray杜松子酒、当地的Hogan牌蜂蜜糖浆、柠檬汁,以及洒一些西普薰衣草苦味酒制成。

推荐酒水:格雷伯爵茶马提尼(Earl Grey MarTEAni)

7. Union Kitchen+ Cocktails

地址:184 Princess St.

营业时间:周日,上午9点至下午3点;周一至周三,上午11点至晚上10点;周五,上午11点至午夜;周六,上午9点至午夜

餐厅以其特色鸡尾酒而闻名,每一季都有全新酒水单。这里有糖果甘蔗白俄罗斯鸡尾酒(Candy Cane White Russians);秋季传奇 (Legends of the Fall),用迷迭香波旁威士忌、sortilège、甜苦艾酒、甜苹果酒、柠檬汁、橙汁、苹果片和新鲜迷迭香制成的鸡尾酒;莫吉托(mojitos),用本地福尔曼农场种植的薄荷制成的鸡尾酒。您一定会在这里找到许多您喜欢的鸡尾酒。

推荐酒水:异国情调汤力水(The Exotic Tonic)

8. Black Dog Tavern

地址:69 Brock St.

营业时间:周三,下午4点至晚上9点;周四,下午4点至晚上10点;周五,中午12点至晚上11点;周六,上午11点至晚上11点;周日,上午11点至晚上9点

这家高档酒吧是该市最受欢迎的餐饮场所之一,供应法国小酒馆的经典美食,如牛排炸薯条和青口,以及椒盐卷饼和鸡翅。在餐厅或露台庭院上享用店内招牌鸡尾酒!推荐天狗凯撒(Skydogg Caesar)鸡尾酒,这是由胡椒、大蒜和辣椒混合顶级伏特加、沃尔特凯撒粉、泡菜汁、青柠水,最后抹上哈里萨盐而制成。

推荐酒水:天狗凯撒(Skydog Ceasar)

9. Harper’s Burger Bar

地址:93 Princess St.

营业时间:上午11点半至晚上9点

访问金斯顿,您可千万不要错过这家当地的汉堡店,这里有安大略省最美味的汉堡!在Harper‘s Burger Bar吃汉堡的同时,一定要点一杯鸡尾酒搭配汉堡!比如推荐餐厅内的紫雨(Purple Rain)鸡尾酒,是用伏特加、蓝库拉索酒、蔓越莓、菠萝和石榴制成;或肉桂枫糖威士忌酸酒(Cinnamon Maple Whiskey Sour),是用四十溪威士忌、枫糖浆、青柠汁、肉桂和苏打制成。就餐厅里的创意鸡尾酒而言,比他们家的奶昔和啤酒的销量还要略胜一筹。

推荐酒水:惠特尼(The Whitney)

10. Atomica Kitchen and Cocktails

地址:71 Brock St.

营业时间:周日至周四,上午11点半至10点;周五至周六,上午11点半至晚上11点

新鲜的意大利美食和现代鸡尾酒在Atomica等着您!店内的特色菜有开胃菜熏肉板(antipasto boards)、沙拉、意大利面、帕尼尼三明治、主菜和自制甜点。在充满活力的路边露台上放松身心,喝一杯葡萄酒或一杯美味的鸡尾酒,庆祝阳光明媚的夏日!意式马提尼咖啡(The Espresso Martini)是粉丝们的最爱,是用卡维冷酿威士忌、卡鲁亚甜酒、弗兰杰利科、意式咖啡和Xocatl Mole苦味剂制成的。

推荐酒水:祝福(The Bless)

11. Musikki Café

地址:73 Brock Street

营业时间:下午2点至凌晨2点,每日

Musikki Café是一个现场音乐集合地,白天可以一边听现场音乐,一边喝杯咖啡或深夜一边聆听音乐,一边品尝鸡尾酒!店内提供当地烘培咖啡,手工制作的浓缩意大利咖啡混合高端威士忌的鸡尾酒,以及和当地精酿啤酒。在露台上点一杯最爱酒水放松身心,或尝试店内精选的各种优质威士忌。店内有许多种类的爱尔兰和苏格兰威士忌、加拿大黑麦酒和美国波旁威士忌。本地人喜欢烟熏柠檬汁鸡尾酒,这是由波旁威士忌、樱桃糖浆、自制酸汁、冰镇拉桑茶和柠檬水制成。

推荐酒水:威士忌酸酒(Whiskey Sour)

12. Mesa Fresca

地址:1347 Gardiners Rd.

营业时间:周二至周六,上午11点半至晚上9点

Mesa Fresca可能是金斯顿最好的自制玛格丽塔酒(margaritas)所在地了!这家餐厅提供美味的墨西哥风味菜单,包括玉米饼(enchiladas)和青柠派( lime pie)。但他们的鸡尾酒更是不能错过!试着来一杯他们家的扶桑玛格丽塔酒( Hibiscus margarita),这是用爱普索龙舌兰酒、科因特鲁酒、扶桑花、新鲜青柠汁、糖浆和柑橘盐做成的;莫吉托(Mojito)爱好者可以放心点一杯他家的莫吉托,尽情享受用白朗姆酒、新鲜薄荷、青柠汁、红糖和苏打水制成的鸡尾酒。酒水选择还包括丰富的葡萄酒酒单、当地手工精酿啤酒和夏季最欢迎酒水桑格里亚(Sangria)

推荐酒水:自制玛格丽塔酒(Margaritas)

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13.Days On Front

地址:730 Front Road

营业时间:周三至周四,下午4点至晚上8点;周五至周六,中午12点至晚上8点

闺蜜派对,或想找个特别的地方约会,都少不了美味的鸡尾酒!这是一家提供简单精致的加拿大美食餐厅。他们致力于尽可能使用当地食材为目标。点一杯餐厅里每个季节推出的鸡尾酒,或者点您最喜欢的经典鸡尾酒,包括经典马提尼(martini)。目前的鸡尾酒酒单包括一种清爽的爱尔兰巴克(Irish Buck),这是由爱尔兰威士忌、柠檬汁、蜂蜜糖浆和姜汁啤酒制作的鸡尾酒;香蕉老式朗姆酒(Banana Rum Old Fashioned),这是由波旁威士忌、淡朗姆酒、巴纳奶油、苦味剂酒和橙皮而制作的鸡尾酒。

推荐酒水:曼哈顿枫树(Maple Manhattan)

想了解更多金斯顿用餐场所吗?

金斯顿的人均餐厅数量几乎超过了加拿大其他任何一个城市,每个餐厅都有自己的特色。从酒吧、烧烤风格的食物,再到独特的地方美食,无论您想吃什么,金斯顿都不会让您的味蕾失望。

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